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Das Weingut Benz aus Elsenz bietet seinen Kunden erstklassige Weine.
 [11.02.2009] Früh übt sich ...
Das hat sich auch Georg Benz gedacht, als er sich mit Anfang 20 einen Satz gemischte Reben kaufte, um einen eigenen Weinberg und Keller mit privatem Versuchsanbau zu betreiben. Seine Ausbildung genoss er bei Hoenbroech und Heitlinger. Heute betreibt er ein naturnah geführtes Weingut in der badischen Kraichgaugemeinde Elsenz.
Gerade die Vielseitigkeit dieses Berufszweigs hat Georg Benz fasziniert und so ist es nicht verwunderlich, dass er seine Aufmerksamkeit voll und ganz auf das Winzerdasein richtet. Nachtarbeit im Keller ist für ihn normal und gehört zu den Aufgaben eines guten Winzers dazu.
Die positive Sichtweise, sorgfältige Ausübung und Wertschätzung seiner Arbeit, wirkt sich selbstverständlich auf die Qualität der Weine aus, „... so lässt es einfach der Stolz nicht zu, etwas zusammenzukippen, was nicht zusammengehört.“ Die Traubenverarbeitung wird nach strengen Selektionskriterien und mit äußerster Sorgfalt vollzogen. Bis hin zur Flaschenfüllung wird jeder Vorgang in Eigenregie vollzogen, so dass jede Flasche die Handschrift des Winzers trägt. Das Angebot reicht vom Tischwein über verschiedene Prädikatsweine bis zu Barrique- und Dessertweinen. Die Produktpalette umfasst ebenso Sekt, Secco und Edelbrände.
2002 wurde eine Vinothek eingerichtet, die den Gästen eine neutrale Verkostungsatmosphäre bietet. Zusammen mit der Probierstube stehen nun bis zu 60 Plätze für individuelle Veranstaltungen wie Weihnachtsfeiern, Weinproben, Schulungen und vieles mehr zur Verfügung.
Benz Arbeitsethos ist konservativ, aber der Winzer ist kreativ und einfallsreich. So kaufte er 2006 einem Bauern einen alten Milchkühltank ab, stellte eine drei Grad kühle Sohle her und berieselte damit die Tanks. So konnten seine Weine kühl vor sich hingären, während draußen schwülwarme Temperaturen herrschten.
Georg Benz
Eppinger Straße 56
75031 Eppingen-Elsenz
Telefon: 07260 180
E-Mail: georg.benz@t-online.de
Informationen zum Weingut Benz in Elsenz
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